Las Vegas (newsfood) - La pizza napoletana in gara negli USA. Il prossimo Pizza Expò di Las Vegas (13-15 marzo) vedrà la partecipazione di 10 maestri pizzaioli napoletani. Insieme a loro il presidente APN (Associazione Pizzaiuoli Napoletani) Sergio Miccù e Antimo Caputo, del Molino Caputo, che da oltre 80 anni rappresenta in Italia e nel mondo la farina di qualità. Missione del APN, importare negli USA il gusto della vera pizza napoletana realizzata a regola d'arte.

Spiega allora Caputo: "La squadra porterà in questa fiera prodotti di origine controllata, come la farina certificata, tradizione e grande professionalità. Offriremo ai visitatori pizze napoletane Stg, realizzate secondo i criteri delle lavorazioni artigianali e i parametri della migliore tradizione".