inviata da Paola

Oggi vi presento la ricetta per fare la pizza con pesto e pomodorini Pachino, un’alternativa alla pizza classica extra condita e saporita a cui siamo abituate, la versione con il pesto è ugualmente saporita e golosa ma anche più leggera. Per fare questa pizza cercate di utilizzare pesto di buona qualità, magari genovese!

inviata da Paola

Si chiama sardenaria ed è la pizza tipica della Liguria, precisamente del sanremese. Per prepararla basta sciogliere il lievito nel latte tiepido; mettere la farina a cratere su una spianatoia, aggiungere 4/5 cucchiai di olio, il lievito disciolto nel latte e un grosso pizzico di sale. Lavorare con cura e a lungo fino ad ottenere una pasta morbida e liscia, poi farla riposare per 2 ore circa.

inviata da Paola

Da marzo in poi, fino a settembre, li troviamo dovunque: mercati rionali, bancarelle, supermercati ed anche rivenditori prestigiosi. Sono i fiori di zucca, molto amati dai bimbi che li adorano farciti (con mozzarella e acciughe) e fritti: e non solo i bimbi!

inviata da Serena

Vi voglio parlare di una ricetta di Pasqua davvero originale e perfetta per i vostri bambini. Si tratta di una classica pizza, uno dei loro cibi preferiti, ma rivista in chiave pasquale: come fare? E’ semplicissimo perché basta realizzare la vostra pizza con una forma ovale, ovvero che ricorda il tradizionale uovo di Pasqua. Potrete anche farla in casa senza problemi e scegliere tutti gli ingredienti che i vostri bambini amano di più.

inviata da Angela

Una ricetta facilissima da preparare ed estrema veloce, che consente di realizzare un piatto, cui alcun bimbo, neanche il più inappetente ed ostile alle pappe, potrà resistere.