Viterbo 11-07-09 (ViterboOggi) - I più golosi mangiatori di pizza della provincia di Viterbo si sono dati appuntamento per sfidarsi fino all’ultimo morso. È accaduto il 7 luglio al Campionato Provinciale del “Gran Mangiatore di Pizza” che si è disputato nella pizzeria “Il Babbà” di Vetralla, organizzato da Giuseppe Cravero, proprietario del locale e noto in tutta la provincia, sia per la sua personalità, che soprattutto per aver vinto svariate gare di pizza a livello nazionale ed essere stato nominato ultimamente “Pizzaiolo dell’anno 2009”.

I partecipanti alla gara sono venuti anche da fuori, un’occasione così non la si lascia scappare facilmente, anche perché il vincitore parteciperà alle finali nazionali che si terranno a settembre a Napoli, la città per eccellenza della pizza. A patrocinare la gara c’era Vito Saturno, presidente ed editore della “Guida alle pizzerie d’Italia”, nota guida culinaria specializzata nella pizza, conosciuta per i suoi preziosi consigli su dove trovarle. Ospiti d’onore della serata Alfredo Folliero, presidente U.E.P.T.&R. (Unione Europea Pizzaioli Tradizionali e Ristoratori), Iovine, titolare dell’omonimo caseificio e Pino Genovese, presidente dell’associazione Onlus “Viterbo con Amore”. La serata è stata ricca di divertimento e colorita. Si è respirata un aria buona, non solo per la pizza calda che usciva in continuazione dal forno, ma anche per il clima di festa dei partecipanti che ha coinvolto tutti.

La gara si è svolta su di un tavolo adibito a ring, dove i concorrenti si sfidavano due per volta, l’uno davanti all’altro. La pizza speciale di circa 1 kg e mezzo, pesata con una bilancia centesimale, doveva essere mangiata in 15 minuti.

Una gara fuori dal normale, anche perché molti dei mangiatori erano veramente “sovraumani” come Ciro Massa (con il N. 4), 35enne di origine napoletana ma residente a Vetralla, che si è presentato con tutta la sua famiglia tre ore prima dell’inizio dell’evento, completamente a digiuno, divorando 1,055 kg di pizza margherita.

Quantità enorme, se pensiamo che una pizza normale pesa circa 2 – 3 etti, che però è bastata a far vincere a Ciro solamente il secondo premio.

Il titolo provinciale di Gran Mangiatore di Pizza è stato vinto da un altro napoletano, che è riuscito a mangiare qualcosa come 1,240 kg di pizza, il 36enne Gennaro Borriello (con il N. 2), che oltre a partecipare alle finali nazionali a Napoli, potrà mangiare per sei mesi, pizza gratis al Babbà. Il campione si è presentato subito con l’aria di uno che non voleva solo partecipare. Accompagnato dai suoi amici e colleghi, ha fatto vedere a tutti di che pasta era fatto. La cosa incredibile è che Gennaro durante il giorno ha condotto una vita alimentare normale, addirittura ha cenato alle 19:30, solo due ore prima dell’inizio della gara. Al terzo posto Marco Baldassini (con il N. 9), un ragazzo dal fisico normale che ha spazzolato 0,890 kg di pizza, complimenti.

Ecco la classifica con tutti i partecipanti:

Concorrente	Kg Pizza mangiata
Gennaro Borriello	1,240
Ciro Massa	1,055
Marco Baldassini	0,890
Giorgio Petrov	0,885
Giuseppe Calabria	0,855
Alessandro Milioni	0,810
Marco Piacentini	0,805
Fabio Capuozzo	0,725
Angelo Russo	0,670
Gino Evangelista	0,650
Giordano Cugini	0,645
Giuseppe Massa	0,520
Massimo Racioppa	0,425
Vito Verni (ritirato)	0,305

La giuria per la convalida della gara era composta dal presidente Vito Saturno della “Guida alle pizzerie d’Italia”, Spartaco Innocenzi, collaboratore della Guida, Mario Augusto Gasbarri, noto cronometrista e presidente del Poligono di Viterbo, Francesco D’Ascanio per il Corriere di Viterbo, Fabiana Valeriani, responsabile commerciale del portale ViterboOggi.it e Andrea Serio di Viterbo con Amore.

La manifestazione organizzata da Cravero, è stata fatta anche per aiutare un collega pizzaiolo dell’Aquila che si è visto distruggere la sua attività nel terribile terremoto. Anche perché la prima gara di “Mangiatori di Pizza” è stata fatta l’anno scorso proprio all’Aquila, con la partecipazione del sindaco e del vicesindaco che purtroppo ha perso moglie e figlia nella tragedia. Così facendo si spera di poterlo aiutare, farlo tornare a lavorare e fare la pizza a tutti i terremotati.

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