Forno pizza modulare elettronico/digitale trifase
(Cod. 2041)
Fornitore: MACCHINE ALIMENTARI s.r.l.
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DESCRIZIONE
Nuovo modello di forno con caratteristiche tecniche innovative, che collocano questo prodotto ai massimi livelli sul mercato, con un rapporto qualità - prezzo molto interessante.
Modularità realizzata in modulo singolo sovrapponibile fino a 2 moduli.
Questa versione elettronico - digitale, grazie alla tecnologia impiegata, permette di personalizzare la cottura con la massima versatilità e facilità d'uso, distribuendo in misura proporzionale gli assorbimenti energetici in funzione del carico di lavoro previsto. La regolazione di potenza cielo/platea tramite controllo elettronico, permette un graduale raggiungimento della temperatura richiesta con un notevole risparmio energetico.
Il forno è dotato di:
- guarnizione speciale sulla porta
- un rivestimento della camera realizzato con materiali non tossici ad alto potere isolante
- porta con vetro resistente ad alte temperature
- carpenteria totalmente in acciaio
- cerniere con molla per una chiusura sempre ottimale
- piana di cottura in materiale refrattario certificata per la cottura di alimenti
- termostato di sicurezza
È inoltre disponibile su richiesta la versione TOP con camera totalmente in materiale refrattario.
Costruito secondo le normative vigenti per la certificazione.
SPECIFICARE AL MOMENTO DELL'ORDINE SE SI RICHIEDE MONOFASE O TRIFASE
Prezzo: €. 3738,40
Potenza motore: Kw 21,6 totali - 10,8 per camera
Alimentazione: trifase V400/50Hz
Capacità: 9+9 pizze con diametro cm 36 cadauna
Materiale: struttura esterna in acciaio inox
Accessori opzionali: piedistallo con ruote, kIt porta-teglie
Peso netto: Kg 232
Peso lordo: Kg 252
Dimensioni (LxPxH): cm 136x147x72h
Dimensione imballo (LxPxH): cm 150x159x96h
Temperatura: da 60 a 450C°
Dimensioni interne utili (LxPxH): 2 camere da cm 105x105x14,5h
Misure camera interna: cm 105x105x14,5h
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