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Ultimo Articolo inserito del: 27/03/2015

UNESCO: Coldiretti, sfornata pizza "DOC" simbolo dell’EXPO

Il 63 per cento delle pizze vendute in Italia contiene mix di ingredienti stranieri

E’ sfornata la prima pizza Napoletana Doc simbolo dell’Expo 2015 nella giornata di mobilitazione in occasione della convocazione della Commissione Italiana Unesco a Roma per l'atteso via libera nazionale all’ inserimento dell'Arte dei Pizzaiuoli napoletani nella "Lista del patrimonio culturale immateriale dell'umanità". Lo rende noto la Coldiretti nel sottolineare che la novità è arrivata dall'Antica Pizzeria Brandi di Napoli dove la leggenda vuole che nel giugno 1889 il cuoco Raffaele Esposito fu convocato al Palazzo di Capodimonte, residenza estiva della famiglia reale, per preparare a Sua Maestà la Regina Margherita di Savoia le sue famose pizze.


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